（）是先将油和糖放在容器中充分搅拌，使油和糖融合大量和空气，待体积膨胀后，再将其他配料依次放入搅拌均匀。
配制木屑水泥止水材料时，先将木屑与水泥干拌均匀，然后摊开徐徐洒水，边洒水边搅拌均匀，直至手抓紧成团，放下散开，即为合格可用。
干混砂浆料应先将待检样品放入砂浆搅拌机中，再启动机器，然后将待加入规定量的水，搅拌（）。
调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内，中速打发至（）。
配制木屑水泥止水材料时，先将木屑与水泥干拌均匀，然后摊开徐徐洒水，边洒水边搅拌均匀，直至（），即为合格可用。
（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相融后，再加入鸡蛋等辅料的工艺方法。
制作三鲜饺子的面团时，揉制要均匀，馅料要（）搅拌均匀。
面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般方式有（）。
松酥面团搅拌均匀后，再多擦、多搓，（）。
调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内，（）打发至浓稠坚硬。
在配制电解液时，应特别注意：先将浓硫酸倒入耐酸容器中，然后将蒸馏水徐徐倒入浓硫酸中，均匀搅拌。
采用蛋清、蛋黄分开搅拌法调制蛋糕面糊时，蛋清、蛋黄分别搅拌好后，将过筛的面粉倒在蛋清糊表面拌匀，最后将蛋黄糊放入搅拌均匀。
面团调制又称为搅拌，是将面粉或米粉与油、蛋、糖、水等调和成适合加工各种糕点的面团或面糊，通称为面团。面团的形成一般有（）四种方式。
熘是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上与原料搅拌在一起的一种烹调方式。
（）是将面粉、油脂搅拌均匀，然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。
1、硬质冰淇淋生产时，先将水温升温至（）～50 ℃加乳粉，搅拌均匀，静置30min，使其水合完全。
搅拌脆皮面包面团需先将（）放人面缸内，慢速搅拌均匀
二次发酵法搅拌面包面团，先将 1/'3 的面粉与相应的水、2/3 酵母、面包改良剂搅打（）
调制物理膨松面团的工艺操作要点,蛋糊要顺着（）搅拌，速度要先慢后快
调制物理膨松面团的工艺操作要点,蛋糊要顺着一个方向搅拌，速度要（）
进行碎石泥块含量试验时，试样放入容器中注入清水，充分搅拌均匀后，浸泡时间为（）
“熘”是先将原料用（）、煮、蒸、滑油方法加热成熟，然后调制卤汁浇淋于原料上，于原料搅拌在一起的一种烹调方式
（）就是先将油脂和面粉一同放入搅拌缸内，用慢速或中速搅拌，当油脂和面粉充分相融 再加入鸡蛋等辅料的工艺方法
当调制面包或馒头类面团时，应选用（）型搅拌桨
