简述饭店员工培训的基本方法
饭店职业培训的方式有哪些（）。
饭店各类员工的工作性质和特点不同，确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括（）。
饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有（）。
简述饭店员工激励的方法。
饭店员工在岗服务状态主要有两个方面：一是（），二是（）。
饭店员工流动分析的指标主要有（）。
饭店员工培训工作的特点有哪些？
饭店员工职业培训的形式有：（）培训、（）培训和（）培训。
饭店常用的辅助培训手段有（）等。
为使员工增强对问题的分析判断能力和解决能力，饭店常采用集体讨论方式培训员工，这种培训方法是讨论法。
饭店应采取人事部门培训与业务部门培训相结合、集中培训与岗上“传帮带”相结合的培训方法，原因是饭店员工（）。
由于饭店培训对象的多层次性，故饭店培训有很多种类，按培训对象的不同层次分类，有（）。
饭店培训种类主要有（）、岗前培训、在职培训、脱产培训和发展培训。
下列各项不属于饭店培训效果的评估方法的是（）。
（）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
下列适合于饭店管理人员的培训方法，包括（）。
培训是饭店的一项持续不断的重要工作，饭店培训按培训的时间段分类也有很多种，其中作为部门培训重点的是（）。
饭店员工事故发生的主要原因有（）。
饭店员工培训的方法有（ ）。
饭店员工激励的原则和方法?
饭店员工激励的方式有()。
在饭店员工培训中，学习的效果有明显的阶段性变化，具体表现是()。
在饭店一般培训中（）是最基本的培训方法
