人工叫醒服务是指员工将电话打进宾客房间叫醒宾客的一种饭店服务的个性化方式。其内容包括（）。
饭店与员工订立劳动合同，应当遵循的原则有（）。
站立服务是饭店员工代基本功之一，主要有（）种站姿。
饭店员工在岗服务状态主要有两个方面：一是（），二是（）。
情感激励是饭店中应用最普遍的一种激励方式，其基础理论是马斯洛的需要层次理论。（）
饭店员工流动分析的指标主要有（）。
小李是某饭店的管理者，作为饭店的一把手，他的工作干得特别出色，得到了饭店员工和客人的尊敬，那么，请问：作为饭店管理者的小李，他的工作有哪些基本特征呢?（）。
大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是（）。
饭店员工培训工作的特点有哪些？
简述饭店员工激励的方式
饭店员工职业培训的形式有：（）培训、（）培训和（）培训。
饭店员工培训的方法有（）
为使员工增强对问题的分析判断能力和解决能力，饭店常采用集体讨论方式培训员工，这种培训方法是讨论法。
坚持命令统一的原则，要求饭店的每个员工的顶头上司有（）
影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平，（），饭店的等级，工作器具的配备。
饭店员工事故发生的主要原因有（）。
餐饮管理者按照每一个员工对不同层次需求的状况，选用适当的动力因素来进行激励，同时也是饭店中应用最普遍的一种激励方式是（）。
饭店员工的培训，无论以何种形式进行，要想达到预期效果，必须选择合适的培训方式。
饭店员工培训的方法有（ ）。
在饭店员工培训中，学习的效果有明显的阶段性变化，具体表现是()。
论述需要激励方式以及饭店管理者在采用需要激励方式时怎样处理物质激励与精神激励的关系
重要客人抵达时，饭店组织有关员工列队欢迎，离店时列队欢送，这是（)服务的一种方式。
饭店员工的培训应避免只采取师傅带徒弟的陈旧方式。（）
饭店反激励方式运用得当，就能有效地促进员工恪尽职守（）
