对食品进行大肠菌群的检验,主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。
食品中检出(),表示食品受到人和动物的粪便污染。
食品原料与成品的通道与出入口如不能分开,可采用以下哪些方法避免食品受到污染()?
植物因大气污染后生活活动受到影响,但表面上没有受伤害的迹象,这叫()伤害。
食品受到带有沙门氏菌的水禽蛋而污染,这种污染属于()污染
为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。
花生最易受到()污染而出现食品卫生学问题。
花生最易受到()污染而出现食品卫生问题。
可能使食品受到污染的环节是()
食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。
场所、食品接触面受到污染以后是否进行清洁视污染的程度而定。()
最易受到黄曲霉毒素污染的食品为()
餐饮食品的感官没有发生变化就说明没有受到致病微生物的污染。
食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染。
可能受到硝基化合物污染的食品是()。
最容易受到黄曲霉毒素污染的食品为()
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。
在食品加工过程中,应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染()
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭,致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
食品中检出大肠菌群,表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
沙门氏菌主要污染的食品有肉类,鱼、禽、奶、蛋类等。其中()最易受到沙门氏菌污染,其带菌率远远高于其它食品
在食品加工过程中,应防止受到外部( )的污染 。
关于食品贮存、运输和装卸食品的容器、工具、设备等,说法不正确的是防止食品受到污染。()