啤酒过滤前,先经过冷却器将啤酒急冷至-1℃,有利于冷凝固物析出、CO2饱和。
啤酒开始过滤时,冲洗管道和过滤系统的水可以利用电渗析处理的浓水。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02µm。
无菌过滤流程:待滤啤酒→()→PVPP过滤机→()→膜过滤→缓冲罐→()
每()检查一次水过滤,必要时清洗并清除堵塞物。
利乐无菌罐无菌过滤器报警清洗后不能()。
无菌罐在生产时灌装机能CIP清洗。
啤酒过滤的主要目的是使啤酒澄清,CO2损失问题不大,可以再充入。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,用膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
目前啤酒厂最沉淀常用(特别在生产纯生啤酒时)的含氯杀菌剂是()。
在高浓发酵稀释法生产啤酒时,有膜过滤法制备无菌水,应采用()孔径的滤膜过滤。
洗瓶机根据进瓶、出瓶位置安排可分为()和(),生产纯生啤酒时,适宜用()洗瓶机。
每()检查1次水过滤器,必要时清洗并清除堵塞物。
无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求,而不影响啤酒风味。
生产纯生啤酒时,最后一次过滤通常采用()。
以下过滤的组合形式主要用于纯生啤、罐装、桶装生啤以及瓶装生啤的生产的是()。
利乐无菌罐无菌过滤器报警后清洗后能()。
啤酒酿造中,麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。()
啤酒酿造中,无菌过滤时要选用合适孔径的滤芯,大多采用()孔径的滤芯,以滤除酵母菌和一般污染菌,基本达到无菌要求。而不影响啤酒风味。
过滤机CO2管道清洗最后一道清洗水PH值控制6~8()
过滤机CO2管道热水工艺清洗时长是()
连续生产纯生啤酒时,清酒罐带压酸洗频率为()一次
装酒机CO2、无菌空气配备精度0.2um终端过滤装置,并配备在线杀菌系统()
过滤机脱氧水管道热水工艺清洗时温度要求多少()