当客人用餐完毕离开餐厅时，领位员要（）并表示欢迎客人再次光临。
西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
西式早餐餐厅一般设有（）领位员可以协助引领客人入座。
小王是西餐厅迎宾领位员，昨日晚当班中间来了6位客人。请问她应怎样领位迎接这些客人。
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
西式早餐领位员在客人到达时，要根据客人的（），引领入座。
各时间段的客人统计通常有订餐服务员订餐时记录客人数、收银员、在客人结账时记录客人数、领位员记录（）等方法。
领位员引导客人到空置的满意餐位，零点服务员应在几分钟之内递上菜单。（）
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。
西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
引位员当看到客人到来时首先要热情地问候客人，然后再确认客人的预订。此题为判断题(对，错)。
各时间段的客人统计通常有领位员记录客人数，订餐服务员订餐时记录客人数和收银员在客人结账时，记录客人数等方法（）
餐厅领位员工作标准包括以下三点：当确认了客人所订的厅房后，引领客人进入厅房;将客人介绍给值台服务员;离开时预祝客人用餐愉快。（Hope you have a nice med)。（)
西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是（)奶应该是淡牛奶,要新 滚烫,放在客人面前
西餐零点服务头盘，对同一餐台的客人，服务员要在（)，按照定单的内容，准确地分别将头盘送到每位客人面前。
