西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。
西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。
西餐服务中，面包、黄油应在客人订食品订单（）提供。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是（），八成熟，半熟和三成熟。
西餐零点服务客人订甜食后，服务员要先为客人（）。
西餐零点服务，当客人入座后，服务员打开菜单的（）呈递给客人。
西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
客人餐后会有不同的消费需要，西餐客人会喜欢餐后酒、（）、咖啡或茶、鲜水果或甜点等。
开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。
西餐餐后客人如果只是喝咖啡，杯具要放于客人的（）同时提供白砂糖，淡牛奶，温度要滚烫。
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把帐单送给客人，并（）真诚感谢客人惠顾。
餐后为客人提供红茶时，应先在杯中放入茶包，再注入开水至7成满。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方式把账单送给客人，并按服务程序请客人结帐，（）。
西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。
张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？
西餐零点服务甜食前，服务员应先将（）摆在客人的左手一侧。
冬季为客人服务上咖啡时应保证咖啡的（）。
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
西餐零点服务客人用完汤后，征得客人同意，从客人右侧将汤盘连同（）和汤勺一同撤下。
西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
西餐服务，服务员应向客人提供（)等服务。
西餐零点服务，如果客人表示已预订，领位员应该首先（)。
