原料鱼经过一系列处理加工工序后，进行分级、过秤，过秤时要注意加上约为鱼品重量的2％～5％的（），以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。
原纱代号编制方法中，（）表示委托加工－提供原料加工原纱（或股线）.
原料加工后的单位成本等于（）乘以原料购进价。
浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用，“从头到脚，从内到外，统统吃光”第一，把鹅肉加工好出口，第二，把鹅毛加工成羽绒产品，第三，对肚杂也一一派上用场，第四，鹅掌皮、鹅嘴皮，加工供应医药部门做原料，第五，把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精，增加经济效益。 你认为它实行是（）
原料加工前的进货价值，必须等于原料加工后的成本。（）
农产品加工是指以农产品为原料，根据其组织特性、化学成分、理化性质，采用不同的（）制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。
自治区政府支持学生奶定点生产企业引进国际先进加工设备、国际先进乳品检验设备，加强学生饮用奶从原料到成品的质量管理。
花茶是主要利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。
对重整装置副产品开发利用：以拔头油为原料，经精制等加工后得到（）产品。（KHD：基础理论知识）
打叶复原料检验主要是对主产的对象原烟叶进行检验．以反映生产所用原料的（）并确定原料准备段的加工内容．
食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中（）为非食品用原料。
大胆实践，鼓励和支持一切有利于经济效益高速增长的生产要素开发配置的改革创新实践。积极运用资本杠杆手段，实施广电网络业务的资源、市场、人才、技术、产品及增值应用服务的对内引进合作与对外投资扩张，（）。
果蔬脆片是今年来研究开发的一种果蔬风味食品，它以新鲜果蔬为原料，采用真空低温油炸技术或（）等加工而成。
浙江定海的一个冷冻厂对鹅进行开发综合利用，“从头到脚，从内到外，统统吃光”第一，把鹅肉加工好出口，第二，把鹅毛加工成羽绒产品，第三，对肚杂也一一派上用场，第四，鹅掌皮、鹅嘴皮，加工供应医药部门做原料，第五，把鹅粪加工成饲料或加工成工业酒精，增加经济效益。你认为它实行是（）
用“成本系数法”计算加工后的原料成本，只适用于相同的原料（）
煎是西餐常用的烹调方法，指把加工成形的原料，经调味后，在中火或大火上，用___________油迅速加热烹调至规定火候的烹调方法。
用正确的方法解冻原料，将加工后的原料分别放置，这些工序都是在()进行。
原料加工前重量原料加工后的重量，是净料单位成本计算的基本多（）
下列产品加工的原料乳不可以采用复原乳的是（)
原料加工前的进货价，必须等于原料加工后的成本（）
水产品加工是以 为原料，采用各种机械、物理、化学、 的方法，进行食品加工的生产技术过程。
将加工后的原料放入蛋液中搅拌称为上浆。（）
对重整装置副产品开发利用：以拔头油为原料，经精制等加工后得到（)产品。
中式烹饪与西式烹饪相比较，西餐所使用的食品原料加工已实现（)服务。
