基础汤按其制法的不同可分为（）、白色基础汤、布朗基础汤。
制作基础汤时，汤中的（）应及时取出，否则会影响基础汤的清澈。
普通话以什么话为基础方言？
（）是四川红汤火锅基础汤之一。
个人信用信息基础数据库系统中普通用户的权限是什么？
小建中汤是在桂枝汤的基础上（）
中国普通步兵现在基础配什么突击步枪？（）
小建中汤是在桂枝汤的基础上（）。
九味羌活汤主治什么病证？它的配伍特色是什么？
黄连解毒汤主治什么证？其辩证要点是什么？
制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过（），否则影响汤的香味。
关于制作烹调基础汤的正确叙述是通过加热使鲜味物质溶于水中，通过加热使（）物质溶于水中。
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
制作动物性白色基础汤汁的注意事项是（）。
褐色基础汤通常汤汁呈深琥珀色或棕褐色。（ ）
番茄少司是以 褐色基础汤 为底汤制作成的。
基础汤熬制成后，用细网布进行过滤，保持原汤清澈。
白色基础汤通常汤汁清澈，热时色泽呈淡金黄色。（ ）
大黄在大柴胡汤中的基础用量是（）
较为规范的普通汤，是选用鸡肉与肘子或____制成的。
基础汤按其制法的不同可分为白色基础汤.布朗基础汤和鱼基础汤三类（）
就追求本味而言，普通基础汤应以单一原料的汤为佳。
制作布朗基础汤时，可选用剁碎的（)以增加汤的色泽及香味。
