麻辣味主要是由麻味和辣味构成的。
葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用，颜色鲜艳，带紫红色调；随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失，呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅，即为其（），与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切，颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。
葡萄酒中的橡木味来自于（）。
葡萄酒中基本呈味物质之间的平衡关系包括
枝条龙游型曲折的植物具有较高的观赏价值，园林中多做孤植，下列植物中不属于这一类的是（）
什么葡萄具有麝香味？（）
大米感官品评后，除记录外观、香气外、新鲜度应记录新鲜米香、陈味和（）味，味道应记录异杂味和（）味。
Tannin（单宁），存于葡萄皮、籽与橡皮桶中的一种天然（）
以葡萄酒为基酒，再配以一定量的原白兰地，并加入十几味中草药酿制而成，产于山东烟台的配制酒是（）。
RoaldDahl，在MyUncleOawald一书中写到“品尝这款葡萄酒让嘴和鼻子同时达到了快感和高潮。这款葡萄酒指的是：（）
德国葡萄酒Qmp这一级中Eiswein是最迟收割的子等级。
单宁含量上法国橡木比美国橡木少3到5倍，香气上具有独特的乳脂味和椰香味。
如果一款葡萄酒中有香草的味道，那么这款酒可能是?
葡萄品种三姐妹是指蛇龙珠、赤霞珠、品丽珠。
单宁形成了葡萄酒里的（ ）味，它主要来源于葡萄的（ ）。
在波尔多和勃艮第这两个产区中，（ ）产区的葡萄酒是以单一品种葡萄酒为主。
以下选项中与清蒸鲈鱼这道菜最适合搭配的葡萄酒是。
以下选项中与香煎五花肉这道菜最适合搭配的葡萄酒是（）
以下选项中与清蒸牡蛎这道菜最适合搭配的葡萄酒是（）
光明小学五.二班35人外出春游，老师给小明88元到冰激凌店买巧克力味和草莓味两种冰激凌。如果买20只巧克力味和15只草莓味的就差2元钱，如果买15只巧克力味和20只草莓味冰激凌就剩3元，一只草莓味冰激凌的价格是()元。
正常麦芽应具有适口的甜味、口感纯净，应许有轻微的麦皮味或微微的生青味 ，不应具有麦根味、青草味、泥土味、霉味、奶油玉米花味（）
粤菜的滋味类型分为以咸味基本味和以甜为基本味两种（）
2、2. 简述葡萄酒臭鸡蛋味的来源及防治
粤菜复合味可以根据基础味分为双合味、三合味和多合味三大类（）
