用文字叙述测量横墙温度（或定测温度）的过程及要领。
接待车辆过程中，收费员需要向司乘人员绽放三次较明显和情态个别的笑容，即“三笑三正”服务标准，其操作要领为（）。
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。
救护操作训练是在干部的指导下，反复练习要领的过程。（）
救护训练操作是在（）指导下，反复练习要领的过程。
技术训练操作练习是受训者在教练员的指导下，反复练习操作要领的过程，是受训者掌握战斗技能的基本途径。（）
演示法在使学员了解每一步操作的内容和要领。然后进行()的演示，使学员对操作全过程有连贯系统的了解。
操作练习是受训者在（）的指导下，反复练习操作要领的过程，是受训者掌握战斗技能的基本途径，是训练的基本环节。
清洗指利用清水清除原料夹带的杂质和（）等表面的污物所采取的操作过程。
技术训练操作练习是受训者在教练员的指导下，反复练习操作要领的过程，是受训者掌握战斗技能的基本途径，是训练有素的基本环节。（）
操作练习是在()的指导下，反复练习操作要领的过程，使受训者经过操作练习，掌握操作技巧和操作要领，达到熟练操作的训练效果。
在实际操作教学过程中，教练员在向学员讲解动作要领时应注意（）。
讲解者向学员详细讲解工件，工序加工或装配的程序、规则、操作要领及注意事项的过程，就是（）
“鱼夹蜜梨”制成鱼夹后，鱼夹外面沾上面粉，涂上蛋泡糊，再沾上面包粉。
在装置引入原料前和引入过程中，应进行哪些操作？
关于原料甲醇单元停工操作，下列叙述正确的选项是（）。
冷水锅焯水的操作要领:锅中的水量要多，一定要浸没原料。（)
根据原料的特性和菜肴的需要，用水或油对原料进行初步的加热，使其处于（）状态，为正式烹调做好准备的工艺操作过程称为初步熟处理
刀工是根据烹调和（）的要求，运用不同刀法，将烹调原料加工成一定形状的操作过程
在进行技术实践操作时，规范的操练可以避免出现安全事故，保证同学们的安全，并提高制作效率。在下列操作要领和规程中，说法正确的是（）
根据原料的特性和菜肴的需要，用水或油对原料进行初步的加热，使其处于初熟、半熟、刚熟或者熟透状态，为正式烹调做好准备的工艺操作过程称为（）
工作过程中需遵守“安全五步法”，“七项零容忍”等安全操作要领（）
根据原料的特性和菜肴的需要，用说或油对原料进行初步的加热，使其处于初熟、半熟、刚熟或熟透状态的工艺操作过程称为初步熟处理。（)
