制作面包要求面粉为（）；要求面筋（），（）
制作硬质面包所用的面粉是高筋粉。
脆皮面包多以面粉、酵母、（）等为原料。
面包用什么面粉做的？
生产面包的面团加入酵母量一般为面粉的（）。
面粉性质对面包等焙烤食品的加工工艺和产品品质决定性因素.
脆皮面包多以面粉、（）、盐等为主要原料。
面粉（）值越大，面粉质量越好，面包体积越大。
一位面包坊主预期将在3个月后购进一批面粉作为生产原料，为了防止由于面粉市场价格变动而带来的损失，该面包坊主将（）。
我国目前面包厂的面粉每袋重量多为25公斤。
面包制作要求选用的面粉应为（）
某钢铁公司过去一直购买铁矿石，现在决定自办矿厂。该公司的发展战略是（）
吐司面包（白面包）配方，盐的用量约为面粉的（）
水是生产面包的重要原料，约占面粉用量的50%—60%，要求面包（）。
面粉是面包生产中最主要的成分，其作用是形成持气的粘弹性面团。
面粉筋性太差面包会（）。
蛋白质含量在14%左右的特高筋面粉，较不适合制作吐司面包（或白面包）。
做面包的面粉最好采用低筋面粉，其蛋白质含量应为7～9%之间。
制作软质面包的面粉选用（）面粉。
一般情况下，制作面包要求面粉为（）。
某市一家食品厂生产一种“芳香”牌面包，口感很好，销路很旺，其包装上注明是用“精一级面粉”作主要原料。为节约成本，该厂在打出名气以后，用粗面粉代替“精一级面粉”制作面包，再加入一定量增白剂，但仍然使用原来的“芳香”牌面包的包装及标识进行销售，用粗面粉制作的面包符合卫生标准，每个面包的售价仅为“精一级面粉”为原料的面包价格的1／3，且市场销售状况良好。对该食品厂的上述作法定性正确的是：（）
企业无视食品安全，用被污染的面粉生产面包属于()
一个农民种小麦，他把小麦以100元的价格卖给了面粉厂，面粉厂把小麦加工成面粉并以120元的价格卖给了面包店，面包店把面粉做成了面包并以150元的价格卖给了消费者。这一系列生产活动产生的GDP是____元。
7、企业无视食品安全，用被污染的面粉生产面包属于
