加热是促进化学反应和完成蒸馏、蒸发、干燥、熔融等操作的必要手段，一般有直接火加热、水蒸气式热水加热，载体加热和（）等方法。
干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发。
焖发干料的时间长短，要根据（）的具体情况而定。
热水发其具体的操作方法有泡发、（）、焖发和蒸发四种。
下列干料需用焖发的方法发制的是（）。
写出四种具体的防砂方法（）（）（）（）（）（）
干料的水发按水温的不同，可分为（）发和热水发两种。
油发是干料泡发的基本方法。
热水发其具体的操作方法有泡发、煮发、（）。
干料的水发按（）的不同，可分为冷水发和热水发两种。
冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。
干料的涨发，也叫干菜泡发，就是将干料通过各种方法进行泡发，使其质地松软，恢复原来状态。
将干料放入热水中浸泡而不再继续加热，使其慢慢泡发涨大叫温水发。
小儿常用手法中推法根据操作方向不同可分为（）、（）、（）、（）四种具体的手法。
海参5kg，每千克80.00元，经泡发和摘洗得湿海参16kg，求湿海参每千克的成本。
壁纸有泡的原因好处理方法？
干货原料放在热水或沸水中，并加盖，让原料在高温下加速吸水加暖的方法称为泡发。（)
冷水涨发干货原料的方法有浸发、漂发、焖发。此题为判断题(对，错)。
水法有（）涨发和热水涨发
I级锅炉操作人员工作范围，额定工作压力小于或者等于0.4MPa且额定蒸发量小于或者等于（）的蒸汽锅炉，以及额定功率小于或者等于0.7MW的热水锅炉、有机热载体锅炉；
对校法的具体操作方式有点校、平等点校、折校、读校四种。（)
热水发的种类有泡发、煮发、闷发、蒸发等。（)
将原料放在热水或沸水中吸水加软的方法称为泡发。（)
粉丝、粉条、海带、素鸡翅、干黄花菜用热水泡发（）
