加述果蔬复水的方法有（）、（）、（）。
果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？
果蔬分级包括大小分级、（）分级和色泽分级。
果蔬保鲜包装常用的方法有哪些？
原料热烫的方法有热水处理和（）两种，热烫的终点通常以果蔬中的（）完铁活为准。
果蔬去皮的方法主要有（）、机械去皮、碱液去皮、（）和真空去皮。
目前常用的果蔬分级机械有（）分级机，振动筛和（）。
光电式果蔬分级机中，（）果蔬分级机与输送速度无关。
网络信息资源的管理中，文件的组织通常有将文件分级存放和（）两种方法。
产品组合决策可以通过分级加权法和（）两种方法来支持。
果蔬干制中扩散作用有两种，即（）和（）。
果蔬分级包括（）分级、成熟度分级和（）分级。
果蔬干制的方法主要有（）和（）。
清除果蔬残留农药的方法有（）。
果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、（）、分级、（）和成品。
果蔬干制中扩散作用有两种，即（）扩散和内扩散。
速冻虽然是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。但速冻果蔬制品在冻藏期间也会发生一些不良的变化，请写出主要的不良变化有哪些？
夹层锅是一种以（）为加热介质的热处理、热烫设备，有固定式和（）式两种形式。可用于多种食品原料的热处理。例如，果蔬的配料、热烫、预煮。
果蔬加工中去皮方法主要有（）、（）、（）和手工去皮。
果蔬汁澄清的方法有（）、明胶单宁法、（）和其它方法。
果蔬干制过程中，水分的蒸发主要是依赖两种作用，即水分（）和（）作用。
新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
果蔬去皮的方法主要有手工去皮、（）、（）热力去皮和真空去皮。
果蔬汁浓缩可采用的方法有（）
