阿尔萨斯SGN葡萄酒，指的是由受到贵腐霉（一种霉菌）侵蚀的葡萄酿成的甜酒还是用酒精中途抑制发酵的方法酿制成的甜烧酒？
中国的名酒竹叶青是属于（）
中国酒按酿制方法可划分为（）。
西班牙用传统方法酿造的起泡酒被称为（）。
中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是：（）
用不同的酿造方法酿造出的酒色不尽相同，有（）、紫色、黑色、金色等。
汾酒是中国八大名酒之一。
下列对于中国名酒的描述错误的是（）
《中国酿造》一书中提到，四川豆豉制作方法是从（）传过去的。
（）（special wine）：用鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特定方法酿制而成的葡萄酒。
（）酒曲厂是全省唯一的红曲出口厂，曾获全国金牌、银牌的七大名酒用曲。
啤酒是用麦芽进行酿制的（）
中国名酒按其不同的种类可划分为（）类。
中国第一个名酒节在哪里举行的？
中国传统的饮料酒是（），位居世界六大蒸馏名酒。
公元768年，（）首次将蛇麻草做为啤酒酿造时麦芽汁的稳定剂加入到啤酒酿制配方当中，自此现代意义的啤酒酒诞生了。
特种葡萄酒是酿造过程或者结束以后，使用特定的方法酿制而成的葡萄酒，它具有（）或者两者兼有。
葡萄酒是用新鲜的葡萄）或葡萄汁经发酵酿制成的酒精饮料。
中国现在的历史名酒绝大部分都出自于哪个朝代？
白兰地酒的酿造原料不仅限于葡萄，也可以用各类水果进行酿制，除了葡萄白兰地， 只有苹果白兰地、樱桃白兰地、 西洋梨白兰地。
五粮液用5种原料酿制而成，如下属于其酿酒原料是（)。
用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过14%，其原因是（）
名酒五粮液最早酿造在哪个朝代？
以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为粮食酿造。（)
