主发酵前期正常,不是后期降糖慢的原因有()

A . 酵母发酵麦芽三糖能力差 B . 发酵液温度控制不当 C . 麦汁α-氮偏低 D . 麦汁浓度高主发酵前期

时间:2022-10-09 11:18:19 所属题库:啤酒工艺学题库

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