某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?一般而言,所谓“美食节”其持续时间应以不超过()为宜。
饭店的档次和星级的高低,主要反映的是不同层次的客源的不同要求,标志着()、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。
饭店的档次和星级的高低,主要反映的是不同层次的客源的不同要求,标志着()、 服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。
客人来到饭店,会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。
饭店产品包含的意义十分广泛,从()的角度看,饭店是其经营者凭借着物质、非物质的产品向客人提供服务的总和。
在饭店服务的受让中,作为不同的的角色,服务员是服务的提供者,而客人是服务()。
大型饭店一般都有VIP客人接待服务,对于VIP客人的等级分类只有总经理才能确定。
饭店客房服务项目的设立,必须以客人的需要作为出发点,同时还需要考虑饭店的档次,即要遵循()的基本原则。
就餐客人只有在购买并享用餐饮产品后,才能凭借其生理与心理满足程度来评估其优劣,体现餐饮服务的()。
早期介入可使建设单位全程得到物业服务企业的专业支持,开发出市场定位准确、功能使用考虑周全、业主满意的物业,促进物业的销售。这体现了早期介入的()作用。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动,其特点主要有()。
某客人住进饭店后即挂出“请勿打扰”牌,直到第二天仍未摘牌,作为服务员应如何处理?
前厅服务的中心工作是(),其主要负责饭店各类客人的接待分房,手续办理,退房服务等各项工作。
()服务在许多饭店中是作为一种象征服务档次的产品出现的,只向VIP客人提供。
要让客人满意,饭店应提高其硬件和软件档次,对于一次性用品,应尽量多且高质量。
在饭店,只有完成入住登记手续,拿到客房钥匙的客人,才能成为受饭店保护的客人。
在饭店,只有完成入住登记手续,拿到客房钥匙的客人,才能成为受饭店保护的客人。( )
客房服务员根据公寓长包房客人生活特点,对房间进行()的布置,才能使宾客在饭店有一种在家一样的舒适方便感觉。
作为饭店服务人员,必须有良好的记忆能力,要能记住客人的姓名、长相、喜好、习惯等,更好地满足客人求尊重的心理。()
美国休斯教大学饭店管理学院院长的调研结果显示:___的不满意,客人不会提出投诉()
【判断题】景点导游语言水平如何,直接关系到其服务质量和客人的满意度,是评价景点导游工作成败的标准之一()
在世界上第一个实现了“一个房间,一个浴室”,将饭店的发展推向该时期的顶峰,践行了“尽可能使客人满意”的服务理念()
导游员到饭店接送散客去机场,若未接到客人,应()才能离开饭店
客房清洁保养质量工作的好坏,直接影响客房的()及客人对饭店产品的满意度。