肴肉煮制时，加入调味盐水，一般先（）火后（）火，煮制约4~5h，中间需翻动一次，并撇去表层泡沫。
煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟。
PZ12V190B型柴油机正常运转时，高温循环水温宜保持在75～85℃范围内，最高出水温度不要高于（）。
水压试验室温度在5℃以上时，水温以（）℃为宜。
当煮制面点制品时水过分沸腾，要适当加入（）调节水温，以保持水锅沸而不腾。
加热煮制或红烧时，原料下锅后，随时加入主要配料，如酱油、酒、盐、香料等，决定产品的口味叫（）。
在电动冷却水温度控制系统中，当实际水温为100℃时，温度表指示值为90℃，当实际水温为90℃时，温度表指示值为72℃，应该首先使（）。
在正常运转情况下，油温≤90℃，高温水温（75℃～85℃），低温水温（）无异常现象。
中药保留灌肠时，药液温度应保持在：（）。
PZ12V190B型柴油机正常运转时，高温循环水温宜保持在75～85℃范围内，低温循环水温不应低于（）。
发电机空负荷磨合期间，最高空载转速运转时间应不超过（），冷却水温应保持在75~80℃，润滑油温度应不高于90℃。
绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。
在汽车行驶过程中，要注意看温度表，发动机正常的水温应保持在80℃-90℃之间。
面条煮制时怎样防止粘连？
基础汤煮制时，应大火烧开后用用小火炖煮，不要将它煮沸。
意大利直面煮制时的制作配料是（）
玉米棒在电磁炉煮制时档位设置为（）
在鳝鱼熟出骨时， 为了使肉质结实，在煮制时要加入( )。
煮制时生菜肉馅水饺时。应沸水下锅，并保持水面沸而不腾的状态，以免（）
机组在运行中必须随时检查水温情况，高温循环水温应保持在75—85℃范围内，最高出水温度不高于（）℃
发动机的正常工作水温应保持在80—90摄氏度之间。（)
细嫩名优绿茶水温要求达到80℃～85℃，特别细嫩的碧螺春宜选用75℃～80℃，绿茶水温要求要求达到85℃～90℃。
绿茶的冲泡水温一般以80－85度为宜。
