煎制体积小易成熟的原料时应选用较低的油温。
炸制玉兰酥时，一般使用（）的油温。
蛋白稀浆炸菜式宜用（）℃油温下锅炸制。
板纸是以稻草及其他植物纤维为原料的档次较低的草板纸。
原料的干制方法中脱水率较低的是（）
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（））将原料加热至脆。
采用高油温炸制的品种是（）。
某重整装置拟加工芳烃潜含量较低的原料，操作上应采取的措施是（）。
炸猪排炸制时的最佳油温以（）热为宜。
加工芳烃潜含量较低的原料时，为达到相同辛烷值的汽油产品，下列调整正确的是（）。
（）炸制菜肴的油温一般控制在120℃以内。
煎制（）的原料时，应用较高的油温。
对于硬度较高的岩石，凿岩机应用较（）频率凿岩；对硬度较低的岩石，凿岩机应用较低频率凿岩。
炸制广州油条，要用（）油温下锅。
以下哪项属于不道德的企业行为？（） （1）要求员工超时工作 （2）使用对环境造成损害的生产原料 （3）向南亚裔员工发放较低的工资 （4）使用低成本的生产原料
炸制咸水角要先用（）油温下锅，后用（）油温浸炸至热。（）
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温（（））将原料加热成熟。
为了获得较低的蒸发温度（）℃，就要应用多级压缩循环。
炸制泡夫应在九、十成的油温下进行。（）
炸制成熟法，油温高（），炸制时间短
轻烧是指在原料的烧结温度范围内，以较低的温度焙烧，使原料完成一部分物理化学反应进行烧结。()
高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（（)）将原料加热至脆。
＞高温油炸法是将原料投入多油量的油锅中炸制，一般两次炸法的油温有两种，一种是中温将原料加热成熟；另一种是高温（）将原料加热至脆
6、炸制虾肉时，油温应控制在（）
