应变题：服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地毯上，你遇到此类情形应该怎么办？
开餐期间突然停电怎么办？
在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服时怎么办？
在用餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？
家住A省B市的张某，3年前来C省D市E区做生意，其后在该市F区租了一套房子，已经居住了近两年半。一日张某在D市G区某餐厅吃饭，在吃饭的过程中，与邻桌的客人李某发生争吵，后对李某进行殴打，致李某受轻微伤。关于本案的管辖正确的是（）。
开餐时，两台客人同时需要服务怎么办？
开餐期间，两桌客人同时提出服务要求怎么办？
家住A省B市的张某，三年前来C省D市E区做生意，其后在该市F区租了一套房子，已经居住了近两年半。一日张某在D市G区某餐厅吃饭，在吃饭的过程中，与邻桌的客人李某发生争吵，后对李某进行殴打致轻微伤。关于本案的管辖，下列说法正确的是（）。
开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
开餐时，饭供应不上时怎么办？
为客人开餐服务时要将（）和佐料一同上餐。
发现客人在房间内打架或争吵，怎么办？
在食堂发生纠纷怎么办（） ①要自觉遵守就餐纪律 ②不慎将饭菜泼洒在别人身上后，要主动赔礼道歉，求得对方的谅解 ③一旦与食堂工人发生矛盾，也不要争吵，应当找食堂领导反映情况交换意见，提出要求，或者向自己单位的领导汇报，通过组织加以解决 ④不论学生之间，还是学生与食堂工人之间发生纠纷，都不要介入进去，更不能起哄，防止扩大事态，激化矛盾
开餐后，（）负责按服务程序及标准为客人提供优质服务。
服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
开餐时，奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料，应由（）制作提供。
客人在用餐过程中，要求改菜，怎么办？
开餐时小孩在餐厅乱跑怎么办？
发现客人在房内争吵、打架，怎么办？
小明的爷爷与小明的爸爸因为某件小事发生了争吵，小明应该怎么做？（）
用餐客人发生争吵或打架怎么办？
（）当同事或下属与客人争吵时怎么办？
在服务过程中，服务员不小心弄脏客人衣服，怎么办？
在服务过程中，当服务人员与客人之间发生矛盾时，服务人员应（)。
