食品污染的主要根源是来自（）。
食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染，可分为生物性、化学性及物理性污染。
污染食品的有害化学物质，主要包括（）。
（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
饮用水污染是指来自（）等有害物质。
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。
食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
食品污染是指食品被外来的、有害人体健康的物质所污染。按照污染物的性质，可分为（）污染三类。
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品的安全性、营养性或感官性状发生变的过程。
学性污染主要包括来自生产、生活和环境中的污染物；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的（）；（）；在食品加工、贮存过程中产生的物质及掺假、制假过程中加入的物质。
食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
化工生产中的主要污染物是“三废”，下列那个有害物质不属于“三废”。（）
食品污染是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量的安全性、营养性或感官性发生改变的过程。
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
【判断题】水体污染引起的食品安全问题，主要是通过污水中的有害物质在动植物中累积造成。
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
【单选题】化工生产中的主要污染物是“三废”，下列那个有害物质不属于“三废”。（）。
食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。
食品中的有害物质通常来源于生物性污染如微生物、寄生虫和昆虫的污染和化学性污染如化学农药、工业三废、抗生素的滥用和食品添加剂的滥用等。（)
