直接以连铸坯为原料一次加热轧制成材，比初轧开坯可提高金属收得率（）。
淀粉分解（）与否，对麦汁收得率和酒的发酵度有绝对重要的关系。
过滤槽的结构及附件对麦汁的滤速、透明度、收得率影响极大。
某班生产钢卷，平整原料重量1000T，成品重量是980T，求平整机组的金属收得率？
下面（）粉碎方法最有利于麦汁收得率的提高。
糖化醪液（），麦糟中残糖高，影响浸出物收得率。
熏是利用（）使原料成熟的一种加工方法。
糖化醪液的浓度过浓或过稀，对浸出物收得率都有影响。
计算题：计算糖化加水量 糖化配料为：麦芽65%、大米35%，麦芽浸出率（风干）76.2%，大米浸出率（风干）81.2%，要求糖化后头道麦汁浓度为15°P，问每100kg混合原料的加水量为多少千升（KL）？
塌是将原料改刀后，用油煎至金黄时再加入汤汁及调料，用小火收尽汁即好的一种方法。
测井是研究地层含油性的一种直接方法，可以直接利用测井资料评价储集层的含油气性质。
麦芽粉碎的要求与糖化时的生化变化、麦汁的组成及原料利用率等无关。
麦汁煮沸时，随着酒花添加量的提高，α-酸的收得率反而降低。
煮出糖化法的浸出物收得率相应（）些。
某啤酒厂，每锅麦汁量为400hL，如果要求啤酒的苦味值为21EBC，苦味物质收得率为32%，问麦汁煮沸时须添加多少千克a-含量为9%的酒花？麦汁收缩率为96%
应在最短时间内，将糖化醪中从原料溶出的物质与不溶性的麦糟分开，以得到澄清的麦汁。
控制（）摄氏度糖化，可以得到最高的可发酵浸出物收得率。
麦芽汁制造过程包括原料的粉碎，（），糖化醪的过滤，混合麦汁加酒花煮沸，麦汁冷却五道工序。
烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。
糖化收得率标准（），纳入PI日报管理
()是利用头脑积极思维,进行智力碰撞，激发智慧灵感，从而提出评价指标的一种常用方法。
6、糖化醪液（），麦糟中残糖高，影响浸出物收得率。
麦汁煮沸时，随着酒花添加量的提高，α—酸的收得率反而降低。
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想（）
