上海菜是古代中国菜系中的重要组成部分。
下列不属于淮扬菜系的菜是（）。
我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
下列菜是属于江苏菜系的是（）
如果按四大菜系分，有（）和鲁菜。
我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
鲁菜的代表菜是（）。
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
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鲁菜是民间最大菜系。
中国八大菜系为：鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜 浙菜 湘菜和徽菜。
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的（）有关。
八大菜系的鲁菜适宜搭配冰酒、甜酒及霞多丽干白。
下列菜是属于江苏菜系的是
汉族饮食中的八大菜系是鲁菜、 、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、 、徽菜。
下列属于淮扬菜系的菜是()。
【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴，属于鄂菜系。几千年来辗转相传，代有增益，天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，一直跻身鄂菜代表品种之列，其菜品之丰，技法之多，味型之广，在全国独树一帜。 这句话是否正确？
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、（)。
【单选题】下列八大菜系中不是鲁菜（山东菜）的特色菜是
中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
中国有四大菜系，分别是川菜，粤菜，鲁菜和江浙菜。中译英
