王向远认为民间文学最大问题是（）？
鲁菜分哪三个子菜系？它们的各自代表菜是什么？
我国历史上形成并为大家所公认的菜系有黄河流域的鲁菜、长江上游的川菜、长江下游的苏菜和（）流域的粤菜，称之为四大菜系。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。以下不属于经典鲁菜的是（）。
孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。
如果按四大菜系分，有（）和鲁菜。
我国四大菜系是指：川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
我国的八大菜系通常指的是粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、湖南菜、福建菜、浙江菜和（）。
请说出中国八大菜系中影响最大的四种菜系。
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
2、在以下“四大菜系”中，哪个是“宫廷国宴最大的菜系”？
中国八大菜系为：鲁菜、粤菜、川菜、豫菜、苏菜 浙菜 湘菜和徽菜。
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的（）有关。
八大菜系的鲁菜适宜搭配冰酒、甜酒及霞多丽干白。
汉族饮食中的八大菜系是鲁菜、 、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、 、徽菜。
以麻辣、鱼香、怪味等擅长的菜系是（)。A．川菜B．鲁菜C．淮扬菜D．粤菜
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、浙菜、闽菜、徽菜、（)。
【单选题】下列八大菜系中不是鲁菜（山东菜）的特色菜是
中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜。当然，其中最有名的还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早己遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎对这段文字理解正确的一项是（）
中国菜肴有许多流派，其中最有影响和代表性的也就是人们通常所说的“四大菜系”，即鲁菜、川菜、（)粤菜。
山东是中国四大菜系之鲁菜的发源地，（）三大系列各具特色，各有所长，充分体现了孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想
（）是当今世界最大规模的民间交往活动
