对质量保证大纲的审评是评价其是否符合《质保规定》和相应的《质保导则》的要求，审评的方法是（）。
香气审评，纯正香气应注意区别（）。
特制的白色瓷质器皿，具盖，盖上有一小孔，皿口上有齿形或弧形缺口，以利滤出茶汤。用于开汤冲泡茶叶及审评香气。这个评茶器具称为（）。
疾病在城市的传播速度往往比农村要快，其最可能的原因是（）
花茶香气不足，透露出茶叶本身的香气（多见于茉莉花茶下花量不足的制品），在审评时，这种香气述语是（）。
在茶叶感官审评过程中，外形应从外形，香气、滋味、汤色、（）五个方面来审评。
香气审评，纯正香气注意区别（）
香气审评，茶类香应注意区别（）
花茶审评加权计分，香气和滋味权重之和为_（）。
名优绿茶适宜用精茶杯碗开汤审评的原因是其（）。
获得的信息及其反馈比其他形式要多、要快的沟通渠道是（）。
审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
房价上涨过快的原因是多方面的，钢材、水泥等价格上涨，土地价格上涨，城镇化建设速度加快，居民收入提高，改善住房条件的要求强烈，游资炒作，一些地区对房地产的调控力度不够等等。据此，下列说法错误的是（）。
审评术语中，“醇厚”适用于滋味，“纯正”即可用于滋味也可用于香气（）
2、茶叶香气的审评过程中，热嗅的目的是为了辨别
绿茶审评中，对照茶叶产品标准(文字标准或实物标准茶样)，比较被审评茶样与茶叶产品标准之间在外形的形状、嫩度、色泽、整碎和净度;内质的汤色、香气、滋味与叶底的相似程度与差距，从外形与内质二个方面分别确定被审评茶样的外形和内质的质量等级。质量等级评定结果计算公式正确的是()。
感官审评由干茶审评和开汤审评两部分组成，一般按外形、滋味、香气、汤色、叶底的顺序进行逐项比较（）
审评香气时，应一首拖杯底，一手握杯盖，半掀开杯盖来嗅闻;嗅前还需用力抖翻杯内的叶底，以便香气挥发。（)
用来泡茶和审评茶叶香气的评茶用具为 B ）（）
为了提高茉莉花茶香气的浓度，改进茉莉花茶香型生产上常用少量的白兰花打底,使茶坯有少许白兰花香为底香。但白兰花打底用龙量不宜过多,否则茉莉花茶的香气中带有浓厚的白兰花香，审评时称为“透兰”。()此题为判断题(对，错)。
审评香气是指嗅闻冲泡后茶叶散发的香味情况，冷嗅是嗅茶叶香气的（）
茉莉花茶审评第二次冲泡是闻茶叶香气的（）
