浙江菜的代表菜是（）。
属于最具特色的法式菜是（）。
广州菜是粤菜的主体和代表，它包括了珠江三角洲及其周边地区的饮食风味。选料广博奇异，品种多样、主料突出、味道浓郁而著称。
下列菜是属于江苏菜系的是（）
官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨，进行菜肴制作和研究，并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是（）。
金陵风味一南京菜为代表，主要流行于南京地区，用（）制作的菜肴久负盛名。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
属于川菜的代表菜是（）。
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。
以广西生态功能区划研究成果为依据，广西全区划分为桂东北山地丘陵生态区、桂中岩溶盆地生态区、桂中北岩溶山地生态区、桂西北山地生态区、桂东南丘陵生态区、桂南丘陵台地生态区、桂西南岩溶山地生态区7个生态区。（）
以广西生态功能区划研究成果为依据，广西全区换分为桂东北山地丘陵生态区、桂中溶岩盆地生态区、桂中北岩溶山地生态区、桂西北地生态区、桂东南丘陵生态区、桂南丘陵台地生态区、桂西南岩溶山地生态区7个生态区。
按照地区、历史和风味等特点，中国菜可分为（）、（）、（）、（）、（）。
淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系，其覆盖地域甚广，包括现今江苏、浙江、安徽、上海、以及江西、河南部分地区，它有（）之誉，声誉远播海内外。
以下哪些菜是林纾为了孝敬母亲苦练出来的本领？
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 （ ）
（）是成都地区人人皆知的一道风味菜。相传 20 世纪 30 年代，有个叫郭朝华的小贩，和妻子制作凉拌牛肺片，串街走巷，提篮叫卖。
下列菜是属于江苏菜系的是
中国菜是一个总名称，它是由各地区颇有特色的菜系所组成的。如果没有绚丽多彩的各地风味菜，中国菜就不可能如此丰美、如此诱人。正像京剧之有“四大名旦”“四大须生”那样流派纷呈，中国菜有四大菜系(川、京、苏、粤)、八大风味(浙、沪、闽、皖、湘、鄂、豫、秦)，是它高度成熟、高度繁荣的一种表现。这段文字中提及京剧的“四大名旦”和“四大须生”是为了说明（）。
【判断题】天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴，属于鄂菜系。几千年来辗转相传，代有增益，天门蒸菜凭借厚重的历史文化积淀、独特的风味和精湛的技艺，一直跻身鄂菜代表品种之列，其菜品之丰，技法之多，味型之广，在全国独树一帜。 这句话是否正确？
下列选项中属于广西的风味菜是（）
下列属于法式菜的代表菜是＿＿＿（）
北京地区最著名的官府菜是( )。
桂东南抗日武装起义的主要领导人是（)。
下列菜肴属于宗教风味菜的中国素菜的是（)。
