菜肴（）是黑龙江菜的代表菜。
浙江菜的代表菜是（）。
下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
上海菜是我国江南一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、（）的特色。
菜肴（）是清真菜的代表菜。
福建菜的代表菜有（）。
下列菜肴中，属于江苏菜的代表菜有（）。
福建菜的代表菜有佛跳墙。
官府菜是历代封建王朝的高官在自己的官府中宴请宾朋而网络名厨，进行菜肴制作和研究，并形成具有一定影响的菜肴。下列属于官府菜的是（）。
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。
皖菜的代表菜是（）。
淮扬菜的代表菜是（）。
荔枝肉、佛跳墙是福建菜的代表。
北京谭家菜是传统官府菜的代表。
福建菜著名的代表菜是（）一书。
在菜肴中，（）是淮扬菜的代表菜。
以下菜是江苏菜的代表菜肴的是（）。
上海菜是我国（）一带的菜肴代表，在博取各方之长、适当变化之中，形成兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇的特色。
山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是（ ）。
下列各组菜肴中，依次为山东菜、江苏菜、浙江菜、福建菜的是（ ）。
福建菜的代表菜有佛跳墙。此题为判断题(对，错)。
下列属于法式菜的代表菜是＿＿＿（）
"1066.福建菜著名的代表菜是（）
