过滤槽操作中麦汁出现混浊,应进行()
麦汁过滤分()步进行。
利用热水洗出第一麦汁过滤后残留于麦糟中的麦汁,称第()麦汁或洗涤麦汁。
头道麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦糟出现裂缝再放洗糟水,这样有利于洗糟。
调配精油必须在()的房间内进行,以免精油气味的强效引起不适。
过滤槽过滤麦汁时,若压差上升,说明麦糟阻力上升,则必须降下耕糟机,松动麦糟。
麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。
OSN9500的交叉板GXCH和EXCH不能长时间混插工作,但是在升级过程中可以短时间混插()。
毒性中药切不可与一般饮片混贮,以免发生意外事故()。
过滤槽过滤麦汁时,从筛板下流出到煮沸锅的麦汁量应比通过麦糟层流出的麦汁量要(),如果在头道麦汁过滤时就违反这个原则,麦糟阻力会迅速增加。
以麦糟为滤层,利用过滤方法提取的麦汁,称第()麦汁或过滤麦汁。
麦汁过滤时间太长,洗糟时糟层太干,麦汁煮沸过程中开盖煮沸,都易发生(),于啤酒质量不利。
应在最短时间内,将糖化醪中从原料溶出的物质与不溶性的麦糟分开,以得到澄清的麦汁。
麦糟层厚度对麦汁过滤影响极大,必须考虑麦芽的粉碎程度。
麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是()。
啤酒酿造中,第一麦汁过滤时,要尽量沥干,至麦糟出现裂缝再放洗糟水,这样有利于洗糟。()
啤酒酿造中,麦汁充氧,要求压缩空气无菌,必须在使用点再安装一个无菌空气过滤器。()
麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行:
含顶水时间,糖化麦汁醪液泵入过滤槽时间控制()
在爆炸危险区内长时间动火时必须定时进行分析.()
麦汁过滤的定义是: 糖化过程结束时,已经基本完成了麦芽和辅料中高分子物质的分解萃取,必须在最短时间内把麦汁和麦糟分离,此过程称为麦汁过滤
酿造酒损是指啤酒酿造过程中从麦汁()到过滤出清酒之间各工序在报告期内所发生的损失量与总量之比
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想()
头号麦汁过滤开始至过滤结束时间≤108min,绿区合格率≥95%()