普通混凝土的强度公式f28=αafc（C/W-αb）中，在（）条件下，αa、αb为常数。
用吊索起吊重为W的构件，两斜索与构件所成的角度为α，吊点对称，则斜索内力最大时的角度α为（）。
在食品的加工与包藏过程中，食品将可能发生四种褐变反应，它们分别是美拉德反应、焦糖化、（）和酶促褐变。
水在圆管中强制湍流时的对流传热系数αi为1000W/（m2℃），若将水的流量增加一倍，而其它条件不变，则αi为（）。
当食品中的αW值为0.40时，下面哪种情形一般不会发生？（）
水在圆形管道中强制湍流时的αi为1000w/（m2?℃），若将水的流量增加一倍，而其他条件不变，则αi将变为2000w/（m2?℃）。
引起食品非酶性褐变的原因是美拉德反应。
食品中水分对脂质氧化存在（）和（）作用。当食品中αW值在（）左右时，水分对脂质起（）作用；当食品中αW值（）时，水分对脂质起（）作用。
关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是（）。
刚体作平面运动，某瞬时平面图形的角速度为w，角加速度为α，则其上任意两点A、B的加速度在A、B连线上投影的关系是：（）https://assets.asklib.com/psource/2015110409133890796.png
美拉德反应是引起食品酶性褐变的原因
既能控制美拉德反应也能控制酶促褐变的条件是（）
刚体作平面运动，某瞬时平面图形的角速度为w，角加速度为α，则其上任意两点A、B的加速度在A、B连线上投影的关系是：（）https://assets.asklib.com/psource/2016071917174845034.jpg
从蜜饯中分离到一株高渗酵母菌，其水活度αW值约为（）。
一列管换热器由 25 mm2.5mm 的钢管组成，钢管的导热系数λ =45 W · m -1 ·K -1 。冷却水在管内流动 α i = 4000 W·m -2 ·K -1 ，管外空气侧的 α 0 = 50 W·m -2 ·K -1 ，则总传热系数为 ；若将管外 α 0 提高一倍其他不变， K 值 ；若将管内 α i 提高一倍其他不变， K 值 。
热气体在套管换热器中用冷水冷却，内管为 ɸ 25mm ×2.5㎜钢管，热导率为45 W/(m·K)。冷水在管内湍流流动，给热系数α 1 =2000W/（m 2 ·K） . 热气在环隙中湍流流动，α 2 =50W/(m 2 ·K),不计垢层热阻，试求：（1）管壁热阻占总热阻的百分数；（2）内管中冷水流速提高一倍，总传热系数有何变化？
热气体在套管换热器中用冷水冷却，内管为 ɸ 25mm ×2.5㎜钢管，热导率为45 W/(m·K)。冷水在管内湍流流动，给热系数α 1 =2000W/（m 2 ·K） . 热气在环隙中湍流流动，α 2 =50W/(m 2 ·K),不计垢层热阻，试求：（1）管壁热阻占总热阻的百分数；（2）内管中冷水流速提高一倍，总传热系数有何变化？
水在圆形管道中强制湍流时的 αi 为1000W/（m2•℃），若将水的流量增加一倍，而其他条件不变，则 αi 将变为2000W/（m2•℃）。
对一台正在工作的列管式换热器，已知α1=116W·m-2·K-1，α2=11600W·m-2·K-1，要提高传热系数（K)，最简单有效的途
在圆形管道中强制湍流时的αi为1000W/（m2·℃)，若将水的流量增加一倍而其他条件不变，则αi将变为2000W/（m2·℃)。（
食品中αW与美拉德褐变的关系表现出_______形状。当αW值处于_______区间时，大多数食品会发生美拉德反应；随着αW值增大，美拉德褐变_______；继续增大αW，美拉德褐变_______。
食品中水分对脂质氧化存在_______和_______作用。当食品中αW值在_______左右时，水分对脂质起_______作用；当食品中αW值_______时，水分对脂质起_______作用。
已知某宏观经济中的总量生产函数Y=KαLβ，α+β=1，K和L分别为两个生产要素，它们相应的价格分别为C和W。产出Y的价格为P。
如图a所示，均质球重W，半径为r，放在墙与杆CB之间，杆长为Ɩ，其与墙的央角为α，B端用水电绳BA拉住，不计杆重。求绳索的拉力，并问α为何值时绳的拉力为最小？
