拔鱼面是将面粉、盐、淀粉和成（）醒透。
蜂巢糊的用料配比是：面粉35%、沸水40%、精炼油25%。
（）工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用。
先用部分沸水将面粉烫半熟，再加适量冷水将面和成有糯性、柔软、光洁的面坯，行业里称其为（）。
三生面是指在十成面粉中用沸水烫熟七成，再与三成冷水面揉成有糯性柔软光洁的面坯。
次生结构面是指在地壳浅表部位，由于外动力地质作用形成的结构面，下列进项中不属于次生结构面的是（）。
混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类（）的点心。
所谓（），是指面粉与水调制成面团、成形、熟制而成的制品。
冷启动是指在发动机温度低于多少时启动发动机？（）
在调糊过程中，需要将面粉用沸水烫透或蒸透的是（）。
将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
用冷原子吸收分光光度法测定水中总汞时，水样用高锰酸钾-过硫酸钾溶液近沸保温法消解，在盛水样的锥形瓶中依次加入硫酸、硝酸、高锰酸钾和过硫酸钾溶液后，插入小漏斗，置沸水浴中使样品溶液在近沸状态下保温（）h，取下冷却。
澄面粉质质滑、用开水烫熟、然后制成面团、目的是使它粘连、软滑。
用冷原子吸收分光光度法测定水中总汞时，水样用高锰酸钾－过硫酸钾溶液近沸保温法消解，在盛水样的锥形瓶中依次加入硫酸、硝酸、高猛酸钾和过硫酸钾溶液后，插入小漏斗，置沸水浴中使样品溶液近沸状态下保温（）h，取下冷却。
“冷习服”是指在冷环境中进行体育锻炼的一种适应。
蜂巢糊是将面粉用沸水烫熟加入油调成的糊。
冷菜：广义上的冷菜是指所有热菜冷吃或生冷食用的所有西餐菜肴，狭义上，冷菜是指在宴席上主要起开胃作用的一些沙拉、冷肉类等西餐菜肴。
猪肚使用前须刮去粘液，再用花生油或面粉洗擦后以清水洗净并以沸水烫过。（)
热水面团调制方法有两种。一种是将面粉到入（），用面杖用力搅匀、烫透后出锅。另一种是面粉放在案板上，中间开窝，将沸水浇入面中，洒些冷水揉成团
“炝”就是将加工成丝、条、片、块的生料用沸水稍烫或用（）稍滑一下，然后加入以花椒油为主的调味品拌匀
三生面还是指在十成面粉中先用沸水烫（）成，再与三成冷水面揉和在一起的面坯
欧姆定律，是指在同一电路中，通过某段导体的电流，跟这段导体两端的电压，成正比;跟这段导体的电阻，成反比。()
高处作业是指在坠落高度基准面__米以上，有可能坠落的位置进行的作业。坠落高度基准面是指从作业位置到最低坠落着落点的水平面（）
