肉，蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。
腐败变质的食物都有（）。
鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（）。
食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）
食物腐败变质的原因有哪些？
腐败变质的食物引起的食物中毒属于（）。
引起冰箱中食物腐败的细菌在（）范围内生长。
高温防止食物腐败变质的原理为（）。
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为（）。
肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭味，是食物中（）成分分解而致。
冰箱就是保险箱，不用担心食物会变质。
肉蛋等食品腐败变质有恶臭味，是食物中（）成份分解而致。
为什么不能吃腐败变质食物？
鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是（）
有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。
可将食物储藏在实验室的冰箱或冷柜内。
食盐的（）作用可抑制有害菌类的生长，防止食物的腐败变质。
食品添加剂可用于掩盖腐败变质的食物
食物发生腐败变质的原因是（）
