为什么种子必须严格保证无杂菌污染？
下列哪种措施不能有效防止和控制发酵过程中的杂菌污染（）。
在培养基中加入抑制剂，去抑制标本中的杂菌生长，有助于所选择的细菌种类的生长的培养基是（）.
封窖的目的在于隔绝空气，防止空气中的杂菌侵入，同时抑制窖内好气性细菌的生长繁殖，也避免了（）在空气中充足时大量消耗可发酵性糖，影响正常的酒精发酵。
无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。
面团中产生酸味的杂菌主要是（）
肺炎支原体分离培养时抑制杂菌污染可选择加入()
啤酒生产中的杂菌主要来自（）
在培养基中加入抑制剂，去抑制标本中的杂菌生长，有助于对所选择的细菌种类的生长的培养基是（）
发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。
分生孢子梗成扫把状的杂菌是（）。
在发酵期间，污染杂菌是酒液酸败的主要原因。
能排除培养基是否有杂菌污染的方法是（）
发酵罐内维持（）可以防止外界空气中的杂菌侵入而避免污染，以保证纯种的培养。
抗生素发酵污染杂菌主要是哪一类微生物？
可降低啤酒的PH值，使口味柔和，还可防止杂菌污染的物质是（）
杂菌防止的综合策略包括？
香菇接种时，为了防止杂菌进入袋内可以采取的措施有？
如果发现菌袋中的菌丝生长速度特别快，可怀疑其为杂菌。
对于培养料中的杂菌可以通过干燥技术去除。
发酵过程中杂菌污染的途径。
【判断题】在微生物的实验室培养中，无菌技术的核心是防止杂菌污染，保证培养物的纯度。
种曲制备有些季节可用（)调酸度至0.8—1.0，防止污染杂菌。
