以下关于闽台民众的饮食习俗描述不正确的有（）A. 闽台饮茶风气之盛，堪称全国之最 B. 闽台民众的副食以闽菜为代表，讲究食补 C. 台湾菜受闽菜影响很大，在烹调上更为讲究、品种也更为繁多，所以总的特点与闽菜相去甚远 D. 闽台还有很多体现出浓郁乡土特色的风味小吃
对（）的追求是粤菜与其他地方菜风味相比最突出的特征。
闽菜起源于闽侯县，由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。
淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。
我国不同风味的地方菜有（）多种。
福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。
湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？
中国各地区的清真菜风味不同，大致可分（）风味特色。
以青苔入菜，是（）特有的风味菜。
淮扬菜为江苏菜系中覆盖面积最大的地方风味，其代表名菜有（）
淮扬菜由淮扬、（）、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成，其中以杭州菜最负盛名。
淮扬菜由淮扬、金陵、苏锡（）等几大地方风味组成。
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
闽菜以烹山珍海鲜著称,清鲜、醇和、荤香、不腻为其风味特色,其名菜有佛跳墙、龙井虾仁等。
安徽菜是由（）三种地方风味所构成。
地方风味菜是构成中国菜的主要部分 （ ）
选用本地特有的（），以本地惯用的烹调方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方风味特色
山东菜由济南风味和胶东风味两大风味构成。（）
北京菜综合汉、蒙、满、回等民族的烹调技艺，吸取了全国主要地方菜风味，尤其是（）风味的优点
粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（）
江苏菜主要由＿＿＿地方风味菜组成（）
山东菜由＿＿＿地方风味菜组成（）
我国地域辽阔，人口众多，不同的民族、不同的地理环境、不同的文化形成了众多不同的菜肴风味，主要分为地方菜、宫廷菜、官府菜等。以下对地方菜的描述正确的是（）
