麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成分的浸出，降低了原料利用率。
麦芽的干法粉碎一般都采用辊式粉碎机，通过调节对辊之间的间距来调节麦芽的（）。
对麦芽的粉碎度有什么要求？
麦芽粉碎方法。
粉碎麦芽的贮存箱容量，应为麦芽容（重）量的（）倍。
下列对麦芽粉碎的描述错误的有：（）
麦芽粉碎度要适宜，保持皮壳完整，辅料则粉碎得越细越好。
麦芽的干法粉碎。
麦芽的粉碎方法有（）三种。
麦芽粉碎（）会影响麦芽有效成分的溶解，影响啤酒质量，增加麦汁过滤的难度。
用对辊粉碎机粉碎麦芽，一边粉碎，一边加水调浆，泵入（）。
湿法粉碎时，麦芽在预浸槽中用温水（20～60℃）浸泡10～20min，使麦芽含水量达到（）％左右，然后对麦芽带水进行粉碎。
麦芽粉碎的质量可能影响到：（）
麦芽粉碎过（）会影响麦芽有效成份的浸出，降低了原料利用率。
麦糟层厚度对麦汁过滤影响极大，必须考虑麦芽的粉碎程度。
大米、麦芽粉碎机应设置哪些程序保护（）
大米粉碎用水流量偏差和麦芽粉碎用水流量偏差为;（）
麦芽粉碎越细越好（）
麦芽粉碎机上的观察窗可以随意拆除。（)
麦汁过滤的定义是： 糖化过程结束时，已经基本完成了麦芽和辅料中高分子物质的分解萃取，必须在最短时间内把麦汁和麦糟分离，此过程称为麦汁过滤
麦芽粉碎机清洗描述正确的有（）
18、麦芽粉碎的目的是什么？
19、麦芽的粉碎方法有（）。
糖化工艺的选定在很大程度上决定了糖化麦汁的收得率。糊化、糖化效果的好坏,可以通过麦糟中可分解浸出物含量的高低反映出来,麦糟中可分解浸出物含量越高说明糖化过程存在的问题越多,糖化的效果越不理想（）
