对动物性食品,冻结物冷藏间的空气风速越低,食品的干耗将()。
当冷藏间装满冻结肉时,年干耗量为(),如果不装满,则年干耗率为3%。
当库房温度为零下12℃时,冻肉冷藏3个月的干耗率为()%。
食品冷藏与冻藏的优缺点分别是什么?
土壤导温率与导热率、热容量的正确关系是()。
鲜蛋在冰冷却柜、库房温度6~4℃的条件下冷藏九个月的干耗率()%。
照相机摄影镜头利用的是什么原理?其放大率与什么有关?
冷藏间食品码垛密度增加,干耗率()。
并列运行的2台容量不同的机组,如果其调节系统的迟缓率与速度变动率相同,当发生扰动时,其摆动幅度相同。
鱼类在完成冻结脱盘后,进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣。
当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏4个月的干耗率为()%。
DL/T5391-2007《电力系统通信设计技术规定》规定:SDH信号比特率与最大通道容量对应关系中STM-4对应()Kbit/s。
利用可能性等于存货服务率与配送服务率的乘积。
未包装的食品采用空气冷却时也不会产生较大的干耗。
食品的干耗会使食品的营养价值()。
镀冰衣可应用在鱼类产品的冻藏中,以减少干耗率。
下列措施不可以减少肉类在冻藏过程中的干耗的是()。
食品在冷藏的过程中,未成熟的果实的干耗现象比成熟果实严重。()
在冰柜冷却冷藏九个月的鲜蛋的干耗率14%。
鲜蛋在库房温度为6~4℃,相对湿度为90~95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为()%。
绿色施工对材与材料资源利用技术要点要求,图纸会审时,应审核节材与材料资源利用的相关内容,达到材料损耗率比定额损耗率降低()%。
食品冻结时,库温应保持设计要求的最低温度,如冻结物冻藏间温度在-180C,冻结完成时,食品冻结后温度必须在()以下。
当库房温度为-18℃时,冻肉冷藏 4 个月的干耗率为()%。A.1.33B.1.30C.1.22D.1.00
树脂的交换容量反映了一定量的干树脂所能交换的一价离子的最大量。