猪后腿中的股骨又可叫做()。
猪元宝肉,位于()
在对猪胴体进行分割时,各个国家有不同的划分标准。按我国的划分标准:将猪胴体的前端从第1颈椎,后端从第5~6根肋骨间,与背线成直角切断的肉是()
制动杠杆在制动时由于力矩作用,杠杆中部外侧承受压应力,内侧承受拉应力。
()猪胴体瘦肉率最高,背膘薄,后腿发达,肉质较差,PSE肉发生率非常高。
羊后腿外侧的肉称为元宝肉,两者之间的两条肉称为()。
车辆通过曲线时,车体中部向曲线外侧偏倚。
通常所说的豆猪肉或米心肉是指猪患有()。
培育品种特性体躯结构、后腿丰满度、生长发育、增重速度、饲料利用率不及国外猪种,但瘦肉率与国外引入猪种相差不大。
火腿是用猪后腿为原料,用()经发酵等工艺加工而成的。
老龄后于尾根部、两后腿外侧、腰臀部出现块状脱毛现象,呈花斑形外貌,类似于人类斑秃()。
猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。
在对猪胴体进行分割时,按我国的划分标准:将猪胴体的从最后腰椎与荐椎结合部和背线成直角切断的肉是().
起自肱骨内上髁,止于桡骨中部前外侧面的肌是()
猪后腿肌肉
卡介苗的接种途径为()上臂外侧三角肌中部附着处。
冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理,使胴体温度(以后腿内部为测量点)在24小时内降为(),并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉
武术中的歇步,两腿交叉靠拢全蹲,前脚全脚掌着地,脚尖外展,后脚()着地,膝部贴于前腿外侧,臀部坐于后腿接近脚跟处.
猪肋条肉是斩去大排,割去奶脯,全部夹层肌肉并的部分
羊后腿肉包括三岔肉、元宝肉、磨裆、黄瓜条,总的特点是肉质细嫩。
猪后腿皮及背皮皮坚而厚,涨发性好,质量最好。()
燕尾形盖板尾部的补强板长度须盖过裂纹每侧200mm及以上。枕梁或跨过中梁的横梁下盖板横裂纹位于中梁下方或两侧各100mm以内时,须焊装元宝形补强板,长度盖过中梁两侧mm及以上()
枕梁或跨过中梁的横梁下盖板横裂纹位于中梁下方或两侧各以内时,须焊装元宝形补强板()