按照种子分类学，栎类的种子和榆树的种子属于（）。
种子植物的胚乳主要储藏的是淀粉、脂肪和（）
生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以用（）表示。
一般富含脂肪和蛋白质的种子寿命比含淀粉多的种子寿命（）。
作物种子按其寿命大致可分为长命种子、常命种子和短命种子三种类型。
发芽最低需水量：指种子（）所含最低限度的水分占（）的百分率。淀粉、油质种子（水稻）需水量较少，高蛋白种子（大豆）需水量较高。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）。
生活污水含纤维素，淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等有机类物质，其浓度可以（）或化学需氧量表示。
种子寿命的长短取决于植物本身的遗传性，同时也和种子（）的条件有关。
一般寿命长的种子（）。
种子内贮藏的营养物质主要有淀粉、脂肪和（）。
种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
小麦种子的蛋白质和呼吸酶具有较高的耐热性，淀粉湖化温度也较高，抗热性强，可趁热入库，这主要针对小麦的（）种子。
植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料，经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于（）
胚乳是养料的贮藏器官，细胞中充满了淀粉粒和蛋白质，种子的（）和都集中于胚乳之中。
锥栗和板栗通常被人们称为木本粮食的树木，主要是其种子内部富含（）
大麦中一般含淀粉（）％左右，蛋白质（）％，粗脂肪1.6％，粗纤维4—5％，灰分：３％。
饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是（）
去心主要包括去根的木质部分和枯朽部分、种子的 、花类的花蕊、某些果实的种子以及鳞茎的茎等？
大部分植物油料都属于双子叶无胚种子，脂肪、蛋白质、碳水化合物主要分布在子叶内，分布在皮层内的是（)
实验 7 谷物种子萌发时α-淀粉酶的形成与酶活性测定 一、 填空 1. 在植物种子淀粉酶形成的实验中，为何要用萌发的小麦种子？ ，若去胚的小麦种子，用 处理可以达到同样的淀粉酶形成的效果。 2. 禾谷类种子萌发初期，胚内的 激素，运输到 部位后诱导合成相关酶，并水解胚乳中的 。因此，在谷物种子淀粉酶形成的实验中，通常选用已萌发的种子，如选用去胚的种子，须加入 进行预处理。 3. 种子萌发过程中，属于活化的酶有 ，重新合成的有 等。 二、 问答 1. 提供小麦种子，1％淀粉琼脂平板和I2-KI溶液，请设计一个实验证明萌发的种子中含淀粉酶。 2. 请设计一个实验证明赤霉素在大麦种子萌发过程中的作用是诱导了糊粉层中 -淀粉酶的新的形成？
胰脏对淀粉类和脂肪类的消化能力弱。（)
20、一般认为含脂肪、蛋白质多的种子寿命较短，而含淀粉多的种子寿命长。
