在影像板中，能够产生光激励发光的物质是（）
能够产生涩味的物质是（）。
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了碳基化合物，（）是其代表产物。
麦芽色、香、味的产生，主要取决于绿麦芽的（）温度。
产生啤酒老化味的原因主要是贮存时形成了羰基化合物，（）是其代表产物。
炸药是能够产生化学爆炸并且有相当高的爆炸能量的物质。
辛味的药物能够（）咸味的药物能够（）
毒品是使用后能够产生（）的物质。
能形成菜肴麻辣味的物质是（）。
在影像板中，能够产生光激励发光的物质是（）。
麻味的呈味物质是（）。
具有喜人的白酒香气，但在啤酒中呈馊味的物质是：（）。
下列调味料中主要呈麻味的是（）。
需要蒸至口尝无麻味的药物是（）
发酵法中，能够产生催化分解作用的物质是（）
花椒是产生麻味唯一的来源，它是调制辣椒味、（）葱椒味、椒盐味的重要原料
麻味类主要有花椒粉、（）等
下列调味品中主要呈麻味的是()。
花椒是产生麻味唯一的来源，它是调制辣椒味，怪味、（）、椒盐味的重要原料
麻味类主要有（）、花椒等
呼出的气体有蒜味的中毒物质最有可能是（)。
