“西洋画的一种，以易于油剂（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在亚麻布、纸板或木板上进行创作的一个画种。作画时使用的稀释剂为松节油和亚麻仁油等。画面所附着的颜料有较强的硬度，当画面干燥后，能长期保持光泽。”这是指（）
油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一。
熟猪肚方功效与作用
水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
附子猪肚丸功效与作用
猪肚在烹饪中的利用部位是其（）。
安徽菜的特点是就地取材，选料（）。
船舶大面积油火的最佳灭火剂是（）。
选料的基本原则是：具有（）、口味、质地、均良好，并无有害成分以及符合菜肴产品制作的实际需要等基本要求，这样才能达到选料的目的。
葱烧海参的最佳选料是（）。
鸡蓉胶的最佳选料是鸡腿肉。
洗猪肚有时不能用烫洗法来清洗。
中年男子食用猪肚后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状，污染物质可能是（）
猪肚的初加工步骤是：去表面油脂、剖开翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
制作油爆肚应在猪肚仁的（）剞花刀。
猪肚初加工的步骤是：去表面油脂、（）翻转、盐醋揉搓、清水洗涤。
石油起火最佳灭火剂是泡沫，因为它能均匀的逐渐的覆盖在油面上，使火熄灭。
酱牛肉最佳选料部位是牛的（）肉。
油爆肚的成品特点是：汁芡紧而亮，味清鲜，质感（）。
展开阶段，好的标准是“猪肚”。（）
一中年男子食用猪肚后，出现头痛、头昏、心悸、心律失常、呼吸困难、肌肉震颤和疼痛等中毒症状，污染物质可能是
猪肚质检要点（）
简述附子猪肚丸功效与作用。
的作用是根据油温，允许油通过油冷却器或旁通（如在启动阶段），机油总是保持最佳工作温度
