果蔬干制要求原料有（）的干物质含量。
果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？
亚音速空气流速增加可有如下效果（）.
下列属于果蔬人工干制方法的是（）。
果蔬干制过程是以下哪种过程（）。
干制时属于内部扩散控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。
下列不属于果蔬人工干制方法的是（）
果蔬干制中扩散作用有两种，即（）和（）。
果蔬干制的含义是什么？
果蔬干制的方法主要有（）和（）。
果蔬干制的主要目的是。（）
简要说明果蔬干制原理。
果蔬干制分为（）和（）
干制时属于表面汽化控制的情况下，采取（）措施可加速干燥的速度。
果蔬原料在干制前处理包括（）
果蔬人工干制的设备主要有哪些？
果蔬干制
果蔬干制的过程如何？
简述影响果蔬干制速度的因素。
果蔬干制危害中，属于物理危害的是（）。
果蔬食品干制的目的是（）。
果蔬干制过程中,当处于恒速干燥阶段时,果蔬品温度
在不考虑温度的条件下，流速、加速度和管径可选为基本物理量。（)
吗啡在空气中的氧或弱氧化剂存在下均可被氧化，下列何种因素可加速其氧化速度（）
