吃海鲜应配以干白葡萄酒而不应饮用大量啤酒。
为什么苹果不能与海鲜一起吃(或者说就是含维生素C的水果不能与海鲜一起吃)?
在吃西餐时,海鲜、蔬菜和甜点应与()搭配。
外伶仃岛上的海鲜“三宝“有()。
生吃海鲜味道鲜美,是最好的食用方式。
基地在()传统技艺的同时,注重提升宁波菜的档次,大力开发高档宁波海鲜菜。在原有众多宁波海鲜菜的基础上,运用宁波海鲜中的高档原料,如野生黄鱼、东星斑、龙虾等,()了东海海鲜和其他地方海鲜菜的烹饪方法,并在原料多重组合、调味品运用上下功夫,开发高档甬派海鲜菜。依次填入划横线部分最恰当的一项是()。
葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑,如肉类、野味、家禽类食物应最好配()葡萄酒,海鲜、沙律类食物配()葡萄酒。
被誉为“海鲜八珍”的海产品,不包括()。
海鲜可以与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同食。
用来佐以冷盘、海鲜的首选黄酒是()。
下列酒中最宜在吃海鲜时饮用的是:()
以生猛海鲜著称的是()
海鲜被检测的危害有哪些?
海鲜粥是哪些地区的风味小吃?
海鲜的营养物质包括
海鲜的安全应该做到百分之百才能食用。
海鲜最好的烹调方式是
制作海鲜汤的调料有( )。
如果一定要食用隔夜海鲜,可以将剩余的海鲜加热完全、然后立刻放入冰箱的冷藏室或者冷冻室储存。
干白能有效去除海鲜的腥气,宜搭配的牛肉、羊肉等红肉
海鲜、河鲜类食物适宜与干白葡萄酒搭配。()
以下选项中属于干白葡萄酒与海鲜搭配的原理的是()
干白葡萄酒适宜与海鲜搭配的原理是基于酸去腥。()
法国菜调味时注意用酒,如烹制海鲜时常用红葡萄酒。()