为了减少营养素的损失，淘米时应注意些什么？
减少冷冻动物性食物营养损失的重要措施是（）
怎么样才能在烹调中减少营养素的损失？
煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？
为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用（）等方法。
烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（）
新鲜蔬菜的初加工原则是合理取舍，（）要求，减少营养素的损失。
合理营养的基本要求有哪些（） ①摄入的能量和各种营养素的种类、数量应与人体的实际需要相符合 ②各种营养素之间的比例要适当 ③合理加工与烹调食物，以提高食物的消化吸收率，并减少营养素的损失 ④食物必须新鲜、干净，对人体无毒害，质量符合食品卫生标准
下列（）方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。
烹调时减少营养素损失的措施有（）。
蔬菜在加工烹制过程中，为减少营养素的损失应注意哪些问题？
可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）。
可以减少谷类营养素损失的措施有（）。
加工干草时，为减少营养物质的损失，在牧草刈割之后，尽快加工，最重要的环节是（）。
减少营养损失的措施有哪几种（）
烹调中（）能减少营养素损失，由于维生素不怕碱和酸，还能促进钙溶解及吸收。
减少谷物营养素损失的措施不包括（ ）
再加工中如何减少营养素损失？
为确保自救有效，减少损失，每个入井人员必须熟知哪些内容()。
下列哪些措施可以保护和减少营养素的损失？（）
（）可使原料中的水分和营养素不大量溢出，减少损失
蔬菜初加工的原则是减少营养素的损失。()
在加工时为减少营养素损失，应该进行合理洗涤。（)
食物在烹调中减少营养素损失的操作措施？
