制麦过程中，麦芽溶解过度会使啤酒色度加深。
拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。
啤酒按颜色分为两大类，可分为（）啤酒和淡色啤酒。
啤酒根据颜色深浅，可分为黄啤酒（淡色啤酒或浅色啤酒）和黑啤酒（浓色啤酒或绿色啤酒）。
会给啤酒带来苦涩味与不适，并使啤酒颜色加深的是（）
啤酒瓶什么颜色的最好？
混浊的麦汁会给啤酒的（）带来不良的影响。
不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）
啤酒通常以酒精含量来衡量其口味与颜色。（）
啤酒酿造过程接触空气多，可能会导致啤酒色泽加深。
啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。
啤酒酿造过程中，有可能使啤酒色泽加深的因素有（）和（）。
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是（）
酿造用水中的离子含量对啤酒感官质量有影响，铁有（），镁有尘苦涩味，过量的硫酸盐有粗苦味。
啤酒的颜色分为哪几种？
水中的碳酸氢盐会使麦芽醪pH（），导致麦芽皮壳多酚等有害物质溶解度加大，啤酒色泽和涩味加重。
下列因素中，有可能引起啤酒色度加深的因素有（）和（）。
多酚能赋予啤酒一定的醇厚性和杀口力，还具有抗氧化作用，但氧化了的高分子多酚又会导致啤洒口味粗糙，涩味加重。
在确定啤酒的颜色和气味时，起关键作用的生产原料是（）。
啤酒花叶片粗糙、纸质、被硬毛、刚毛及毛；叶片通常呈（），又是略带红色。叶色的浓淡与茎色有相关性。颜色较深的紫茎品种，托叶也略带紫红色。
制麦即是使大麦生成各种酶，并使大麦（）中的成分在酶的作用下，达到适度的溶解，去掉率麦芽的（）。产生啤酒特有的色、香、味。
下列啤酒与啤酒杯对应正确的是?()
不同种类的啤酒的颜色主要是由哪种原料赋予的？
高级啤酒的饮用温度应在8~11℃之间。（)
