胆道外科病人宜吃高蛋白、高脂肪、高糖饮食。
植物性饲料中不饱和脂肪酸约占（）。
浓缩饲料不含下列哪种饲料？（）
动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。
猪饲料中的木质素必须达到大肠后才能被其中微生物分解利用，所以猪不宜喂以木质含量过高的饲料。（）
饲料脂肪进入瘤胃后受（），发生水解，不饱和脂肪酸经（），变为（）。
动物油脂存在以下缺陷：缺乏天然抗氧化剂，氧化稳定性差；酪化性较差；属结晶颗粒粗大的β型油脂，不宜于制作高级食品；胆固醇含量较高，而且饱和脂肪酸含量较高，食用过多易引起高血脂、高胆固醇等心血管疾病，导致动脉血管硬化，甚至心肌梗塞，对人体健康极为不利。
金黄地鼠在（）等研究方面有应用价值。
金黄地鼠易产生真性糖尿病。血糖可比正常高出2-8倍，胰岛退化，适合于糖尿病的研究。
反刍家畜采食了不饱和脂肪酸较多的饲料后，会形成软脂，影响屠体品质。
家兔皮下白色脂肪对黄色脂肪为显性。将纯种的白色脂肪家兔与纯种的黄色脂肪家兔杂交，对它们生下的小兔喂以含叶绿素的食物时，小兔的皮下脂肪为黄色。这说明（）
雌性金黄地鼠成功配种的标志是于合笼的第二天早晨可见（）
油脂中脂肪酸的饱和程度可用以下哪个指标衡量？（）
许多膳食是高热量、高糖、高脂肪和高钠的，这些过高成分往往会引发（）等多种疾病。
新进入的动物应进行防疫隔离，地区性防疫隔离时间，小鼠、大鼠、沙土鼠、金黄地鼠和豚鼠为：（）
高糖饮食可促进脂肪合成是因为
急性病毒性肝炎早期患者的饮食应是（)A．高糖B．高脂肪C．清淡易消化D．尽量多食E．高蛋白
不饱和脂肪酸性质稳定，不易被氧化而变质。此题为判断题(对，错)。
一般而言，摄入高脂肪，高糖分的婴幼儿发胖概率比较高，例如猪肉，奶油蛋糕、薯条、（）等高热量的食物
饱和脂肪酸是指脂肪酸的分子结构中不含（）
辐照诱导自氧化产物和非氧化的辐照产物，因而不饱和脂肪酸比较稳定。
如果一个成年猫在禁食一个晚上以后，喂以一餐不含精氨酸的复合氨基酸饮食。在2小时内，血中的氨浓度从正常的18μg/L增至140μg/L，此时猫表现出氨中毒的临床症状。对照组中喂以完全氨基酸饮食或以鸟氨酸取代精氨酸的氨基酸饮食，则没有不寻常的临床症状。
◑关于毒性弥漫性甲状腺肿并发周期性麻痹，以下描述错误的是◑A.年轻男性多见，可无甲状腺肿大◑B.大量糖的摄人或静脉注射高糖可诱发◑C.发作时血钾降低◑D.发作时尿钾排出增加◑E.甲亢控制后，本病发作减少或消失
22、网球锻炼开始前的1-1.5小时进餐比较合适；应以高糖、高脂肪、高蛋白，易消化的食品为主
