前厅经理应熟练掌握（）内容，熟练运用其中的规范语言做好对客服务，遇到特殊情况及时逐级上报。
特殊酒水斟倒要求是什么？
酒水员负责向客人展示和介绍酒单，为客人（）。
若服务员遇到酒醉客人这特殊情况，为了避免意外发生，可以单独扶客人入房及帮助客人宽衣。
哈尼族素来热情好客，只要有客人来，都要以酒相待。客人落座后，主人要先敬一碗米酒，三大片肉，称“（）”。
为达到酒水斟倒标准正确，服务员应掌握（）。
（）斟酒多用于中餐服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
斟倒冰镇啤酒时，要在客人（），方可进行酒水服务。
餐饮服务中要求为客人提供及时的服务，是指在为客服务时要掌握好服务的时间。
酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。
由于酒品斟倒标准不同，服务员按照酒品的特点，准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确（）。
特殊酒水斟倒程序要求正确选用饮酒用具，下列哪项不是（）。
服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时，要为客人添加酒。
入席服务时，服务员应将菜单放在（）面前，并帮助客人打开餐巾，除去筷套，斟倒酒水。
斟倒加温酒与冰镇酒的区别是：斟倒加温酒在客人（），斟倒冰镇酒要在客人（）。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无误后，方可开封斟倒服务。
客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。
斟倒加温和冷却的酒水在服务上属于（）。
徒手斟酒服务形式是：左手拿一块（），右手握瓶为顾客斟倒酒水。
餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝向是（）。
当客人酒杯中的酒少于()时应征询客人意见是否添加酒水。
