当自己在服务台正在听电话，而又有客人来到面前时怎么办？
西餐服务员为客人送菜单时应将菜单打开至（）。
客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。
客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将其摆放整齐。
当自己在服务台听电话，而又有客人来到面前时，怎么处理？
客房服务员正在服务台听电话，当有客人来到面前时应礼貌示意，尽快结束通话并表示歉意。（）
当主菜采用法式服务时，在客人面前进行烹制或切割装盘表演的人员是（）。
英式服务上菜时，服务员将烹制好的菜肴盛放在大盘里，送到主人面前，由（）动手切割主料并分盘。
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做？
中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
入席服务中，当客人来到席位前时，值台服务员要（）帮助客人入座。
西餐零点服务餐厅服务员为客人送菜单时要按照先宾后主，（）。
当西餐客人看菜单时，服务员应建议客人饮（）。
美式宴会服务方式，服务员在客人面前（）。
客人看菜单时，是非常好的（），服务员应与客人进行关于菜单内容的必要沟通。
为了提供优质服务，进行良好的推销，在为客人提供点菜服务时服务员除了解客人的需求，还应熟悉菜单，尽可能了解菜肴的（）。
客房服务员正在服务台听电话，而有客人来到面前时应（）。
服务员正在服务台接听电话，而有客人来到面前时怎么办？
西餐零点餐后为客人服务咖啡时，为客人提供的奶应该是（），糖是白砂糖，但要新鲜滚烫，放在客人面前。
当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打幵餐单第一页递给（）
西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是（)奶应该是淡牛奶,要新 滚烫,放在客人面前
采用美式服务时，服务员将菜放在客人面前的方式是（）
