根据香料香气的相对挥发度和挥发留香时间长短,香料一般分为()三大类。
将某些个别的单体香料品种调配成一定香型的香料后使用,这种工艺过程叫()。
食品用香料包括天然香料和合成香料两种。
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
食用香料按其来源可分为天然香料和()香料两种。
海上丝绸之路输入中国的商品历来以香料为主,也称海上香料之路。
香料通常特指用以配制香料的各种中间产品。
香料包括天然香料和()香料。
食品用香料是按照香料名称的汉字笔画顺序编排的,用三位数字表示,数字前分别冠以英文字母,表示该香料的来源,那么,在香料的名称前冠以N表示该香料是().
粉状香料一般用于(),液态香料一般主要用于无需二次加热的半成品中。
()有果胶分解物、辛香料提取物、琼脂低聚糖、乳酸链球菌素、丙酸、壳聚糖、溶菌酶、鱼精蛋白等8类。
天然香料和合成香料的()都比较丰富,可以单独使用。
香料烟包装内应放置香料烟()卡
香料按来源不同可分为天然香料和人造香料两大类,人造香料包括()和合成香料。
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及()罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料。
1957年5月投产的广州()香料厂,是国内首家的鲜花生产天然香料企业
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。
按香料在香精中所起的作用,香精包括哪6部分香料?
美国是世界上最大的香料生产商,尤其是天然香料。
以下哪些香料属于天然动物香料:
贾府所用香料香品的主要来源,一是宫廷御赐,二是香料铺购买。第24回写开香料铺的掌柜是贾芸的舅舅( )。
香料按来源可分为动物性质香料,植物性香料,合成香料,单一香料。()
香料可分为天然香料、天然等同香料和人造香料三类,其中天然等同香料包括( )。
3、香料烟适宜栽培在土层较薄、肥力较低、磷钾含量()的土壤上。在肥力高的土壤上种植香料烟,其叶片厚,缺少香料烟特有的香气。