假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于()
日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。
鱼类红血球和白血球的数量在同一种类中是比较稳定的,不会因内外因子的变化而发生变动。
和肉类相比较,鱼类中()
大多数海产鱼类不能在淡水中生存,下列哪一项解释比较合理?()
()适用于肉类、鱼类、海鲜、部分冷冻食品原材料及进口食品原材料需要量的确定。
患儿,母乳喂养,其母不吃肉类、鱼类食品。该患儿近1个月面色苍黄、表情呆滞、烦躁不安,伸手时手有震颤。该患儿未查出病因前的最佳治疗方案是()
含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等,和肉类的含铁量比较()
()的主要来源是肉类、鱼类、家禽类、奶类及其他制品,还有大豆类。
比较灵活的鱼类和近距离游动的鱼类,白肌一般较多,如()。
以下选项相比较,粮食和肉类产量最大的省区是( )。
脂肪的膳食来源有以下几种途径:动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等,也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
黄曲霉最容易在鱼类、肉类上生长。
不同种类的食品其储存温度也各异,如肉类、鱼类、蔬菜罐头为()
鱼体中的鳔是鱼类在水中升降的重要器官,深海鱼和软骨鱼类的鳔比较大。
西餐中同鱼类、肉类菜肴一同摆放在餐盘中上桌的熟蔬菜叫配菜,单独上的生蔬菜通常叫沙拉。
【单选题】以下选项相比较,粮食和肉类产量最大的省区是()。
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。
伙食吊上船后,海鲜鱼类及肉类,对外包装进行消毒,再搬入鱼肉库内,放置()后再开包装使用。
不是铁的良好食物来源的是()。A、动物肝脏B、动物全血C、畜禽肉类D、牛奶E、鱼类
由于熟制方法不同,亦可产生有毒成分,如肉类,鱼类在高温下长时间烤制,可产生色氨酸的氨甲基衍生物,有很强的毒性.此题为判断题(对,错)。
和其他肉类相比较,鱼类中()
"1294.比较灵活的鱼类和近距离游动的鱼类,白肌一般较多,如()
()在肉类、动物肝脏、鱼类、牡蛎等含量最高