咖啡中的酸味由（）引起，如柠檬酸、苹果酸等。
单宁酸是咖啡酸味的来源之一。
从刺激到产生味感的速度很快，相对说，酸味消失（）。
下列哪一项不是构成咖啡酸味的来源（）
今日中国的信息发展迅速，各国交流日益广泛，“90后”这一群体相对年轻，对新事物的接受能力较强，在审美观和价值观方面也与前人有很大不同。
咖啡豆研磨的太粗，热水流下的速度必然很（），做出来的Espresso的酸味会较（），苦味很（）。
蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。
罗伯斯塔种咖啡豆相对于比阿拉比卡种咖啡豆在口味上要偏（）。
在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡（）。
相对于意大利人的口味，日本人喜好饮用（）的咖啡。
（）又称碳酸气，是无色、无臭稍有酸味、无毒的气体，易液化，其相对分子量为44。
咖啡有酸味的原因之一是咖啡里含有（）
摩卡咖啡：此种具有独特香气，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培则散发出浓郁香味，偶尔会作为调酒用。
水洗处理法的咖啡豆相较于日晒处理法的咖啡豆有更高的酸味。这种说法对吗？
相对于中国茶文化的是西方的咖啡文化。其主要代表为星巴克。
相对而言，阿拉比种咖啡的抗病虫害能力高于罗布斯塔种咖啡。
利比里亚种咖啡豆，主根粗长，耐旱，抗风，抗寒力较强，但抗病力弱，最容易感染叶锈病，产品味浓而热，刺激性大，质量也较差。（ ）
女性的从众心理相对较强。()
女性的从众心理相对较强。（）
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
阿拉比卡种咖啡相较于罗布斯塔种咖啡而言，其醇度更高，酸味更低。
咖啡的酸味越高，代表咖啡品质越好。
资本市场的流动性和变现性相对较强。（)
鲜味在味觉的感受中较强，不被甜味、辣味、酸味等压抑。（）
