影响烹饪原料质量变化的生物因素有（）和（）。
影响原料品质变化的物理因素是（）。
影响破碎机效率的因素主要是设备本身、操作因素、原料因素。（）
原料的品质只决定菜点品质的重要因素，所以要搞好原料（）。
织物的色泽包括（）和（）两方面，是服装外观审美的重要指标。织物的色泽受纤维原料、纱线结构、织物结构和染色及后整理工艺等多种因素的影响。
正确判断原料的（）主要归纳为外部因素和内部因素两大类。
原料经刀工处理后的形状是由（）、原料性质等综合因素决定的。
影响烹饪原料质量变化的主要因素是（）因素。
影响原料品质的因素包括（）。
餐饮原料采购必须准确控制采购数量，确定库存原料采购数量应综合考虑多种因素，其中第一位应考虑的因素是（）
影响破碎效率的因素是（）本身，（）以及原料因素等。
原料生产过程的控制主要是对原料自身质量的控制和生产过程中其他一切影响原料成本的因素的控制。
影响出成率的因素主要有两点：1、原料的规格质量；2、原料的（）。
原料刀工成形除自身因素外还要考虑与其他因素配合，以下除（）外均是应该考虑的因素。
乳化炸药在生产、储存、运输和使用过程中存在诸多引发燃烧爆炸事故的危险因素，包括高温、撞击摩擦、电气、静电火花、雷电等。关于引发乳化炸药原料或成品燃烧爆炸事故的说法，错误的是（)。
企业战略业务单位的业务力量包括的因素有______、______、产品质量、品牌信誉、商业网、促销力、生产能力、生产效率、单位成本、原料供应、研究与开发成绩以及管理人员等。
稳定性试验包括影响因素试验强化试验、加速试验与长期试验。影响因素试验用一批原料药进行。加速试验与长期试验要求用三批供试品进行。（）
影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素。（)
影响原料品质的基本因素主要包括物理因素、化学因素和生物因素
影响烹饪原料质量变化的外界因素较多， 如()， 包括温度、 湿度、日光等。
影响出成率的因素主要有两点：第一，原料的规格质量；第二，原料的加工技术。（）
14、影响原料预加氢和催化重整的因素除原料油性质和催化剂活性之外，主要是（）
某些动植物原料含有多种（），这是促使原料质量变化的内在因素。
影响原料新鲜度变化的因素为（)。
